用什么做披萨_钓具招商加盟

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披萨源于意大利,滋味鲜美,口味独特,很多人都非常喜欢吃。但经常在外吃未免成本过高,因此,很多人开始选择在家尝试自己做披萨。那么,用什么做披萨呢?这样做披萨才好吃呢?今天,针对这两个问题,小编为各位进行详细介绍。

用什么做披萨

用什么做披萨?

披萨由饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成。制作披萨所需要的材料比较少,设备需要烤箱(或者带烤箱功能的微波炉)和炒锅,原材料需要高粉、低粉、奶油、细盐、酵母、温水、橄榄油、乳酪、黄油以及自己想制作的披萨馅料。整个制作流程对制作者的动手能力要求比较低,大部分人都可以轻松完成。

怎么做披萨?

在了解了用什么做披萨之后,我们再来聊聊披萨的制作步骤。究竟要怎样才能制作出美味的披萨呢?下面,小编以基本披萨为例,为大家具体讲解。

优先步:饼皮制作

1、210克高筋面粉、90克低筋面粉、195毫升水、20克橄榄油、15克细砂糖、1小勺干酵母、1小勺盐、12克奶粉搅拌均匀,揉成表面光滑的面团,加入黄油继续搅拌,直至其成为可拉出薄膜状的面团为止。

2、将揉好的面团包上保鲜膜放入发酵,直至成为发酵前的2倍大为止。

3、将发酵好的面团挤出空气,分成需要的分数,并将其滚圆,放在室温下醒发15分钟。

4、将面团擀成圆饼状,并铺在披萨烤盘上,整理好它的形状,边缘要厚。

5、用叉子在饼皮上刺小洞洞,避免烤制时面皮鼓起。

第二步:披萨汁制作

1、将四分之一个洋葱和一瓣大蒜头去皮剁碎,然后炒锅加热,加奶油炒香洋葱和蒜末。

2、之后加入2大勺番茄酱、6大勺水、四分之一小勺盐、四分之一小勺黑胡椒粉、四分之一大勺披萨草和1大勺糖煮沸即可。

用什么做披萨

第三步:烤制

1、烤箱预热210度,然后将抹过披萨汁的饼皮放入烤箱烤20—25分钟。

2、取出饼皮,将其撒上乳酪丝,然后继续烤5—10分钟,美味的披萨就制成了。

用什么做披萨?怎么做披萨?看完小编的介绍之后,大家应该已经心中有数。对于喜爱吃披萨的各位来说,自己在家做披萨既符合自己的口味,又保证了披萨的卫生;对于想要投资披萨生意的人来说,学会披萨的制作方法,开店稳赚不赔!

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