茶叶贮藏和保管

茶叶贮藏和保管

  

茶叶贮藏和保管不好,会很快失去新鲜感,使茶的色、香、味、形俱变,结果既降低了利用价值,又失去了欣赏意义,尤其是水分含量较高的茶叶,由于很快陈化,还会使细菌滋生,腐烂变质,饮之对身体健康不利。而保管好的茶叶,即使存放一、二年以上,冲泡后,香气依存,滋味不变,颜色照旧,如新茶一般。因此,茶叶贮藏和保管,大有学问可做。







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